横浜ベイブルーイング - ka-takamura's beer and touring diary

↓はじめに

横浜ベイブルーイング

《醸造所のプロフィール》

　社名：横浜ベイブルーイング株式会社

　製造場所：神奈川県横浜市戸塚区上矢部町2006

　醸造開始年：2012年（戸塚新工場2016年〜）

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《醸造規模》

　1バッチ1,000L 10基

　充填容器：ケグ、瓶

《特色》

　チェコからホップ、麦芽を独自輸入しオールチェコ産で作る

　醸造責任者の鈴木真也さんこだわりのベイピルスナーがフラッグシップ。

　ベイブルーイングは横浜関内でビアパブを始める所から醸造設備を導入し

　ブルーパブ化する所からスタート、

　但し、この時点ではピルスナーの醸造が設備的に難しいピルスナーは

　ファントムブルワリーとして（国内３箇所に依頼）製造、

　2016年より戸塚工場を立上こだわりのピルスナーを醸造開始した。

　その他、横浜DeNA ベイスターズオリジナル醸造ビール

　”ベイスターズエール”を手掛けている。

《主な商品》

　・ベイヴァイス

　・プロレスシリーズIPA（プロレス技を冠したIPA）　等

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《購入or飲めるビアバー》

　・購入（瓶）

　　戸塚工場（タップルーム解放日）

　・ビアバー

　　ベイブルーイング関内本店

　　ベイブルーイング戸塚店

　　＊戸塚工場では月１回（第一土曜日）をタップルーム解放日として

　　　工場内のタップルームで飲めるイベントを開催しています。

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